Sinop'ta kalkan balığı fiyatları rekor seviyeye ulaştı. Kilosu bin lirayı bulan bu lezzetli deniz ürününü almak artık lüks haline geldi. Balıkçı Hüseyin Baş, vatandaşların alım gücünün azaldığını ve kurbana girer gibi birkaç kişinin bir araya gelerek alabildiğini söyledi.

Kalkan Balığı Neden Bu Kadar Pahalı?

Kalkan balığının fiyatının bu denli yüksek olmasının birkaç nedeni bulunuyor. Bunlardan ilki, kalkan balığının avlanmasının zor olması ve dolayısıyla arzının kısıtlı olmasıdır. Ayrıca, kalkan balığı lezzetiyle de bilinen ve talep gören bir balık türüdür. Bu durum da fiyatının yükselmesine katkıda bulunmaktadır. Artan enflasyon ve maliyetler de balık fiyatlarını etkileyen unsurlar arasında yer alıyor.

• Az bulunan bir tür olması
• Yüksek talep görmesi
• Avlanma zorluğu
• Enflasyon etkisi

Vatandaş Ne Diyor?

Yüksek fiyatlar karşısında vatandaşlar da şaşkınlıklarını dile getiriyor. Balıkçı Hüseyin Baş, "Eskiden bir kişi rahatlıkla bir kilo kalkan alabilirken, şimdi 2-3 kişi bir araya gelerek ancak alabiliyor" şeklinde konuştu. Vatandaşlar, balık fiyatlarının bu denli artmasının sofralarındaki çeşitliliği azalttığını belirtiyor.

Kalkan Balığı Hakkında Bilgiler

Kalkan balığı, yassı balıklar familyasına ait, lezzetli etiyle bilinen bir deniz ürünüdür. Genellikle Ege ve Akdeniz'de bulunur. Besin değeri yüksek olan kalkan balığı, protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Özellikle omega-3 yağ asitleri açısından önemli bir kaynaktır.

Sinop'ta kalkan balığı fiyatlarının bin lirayı bulması, deniz ürünleri piyasasında yaşanan genel pahalılığın bir göstergesi olarak değerlendirilebilir. Vatandaşların alım gücünün düşmesi ve balık fiyatlarının artması, sofralardaki çeşitliliği olumsuz etkiliyor. Yetkililerin bu konuda bir çözüm bulması ve balık fiyatlarını dengelemesi bekleniyor.